Larousse des desserts
Saturday, January 4, 2020
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Enfin un ouvrage de cuisine conçu pour vous expliquer et vous montrer comment tout reussir en cuisine ! Aucune cuisson ne pourra désormais vous échapper car Anne Willan livre ici tous ses secrets. Poissons, volailles et gibiers, oeufs, sauces, légumes, pâtes et céréales, fruits, desserts, pain : pour chaque aliment sont détaillés le mode de cuisson et le résultat à obtenir, avec, en prime, des conseils express de rattrapage au cas ou les choses tourneraient mal. Plus de 110 recettes.
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